体も喜ぶ、美肌

神田駅から徒歩5分のフレンチBAL「シャンヴェール」。

ミシュラン2つ星と世界のベストレストランに選ばれた
フレンチの名店で修行を重ねたオーナーが、
「心も体も喜ぶ、美味しい骨太の料理とお酒をリーズナブルに楽しんでほしい」
という思いでオープン。

体の巡りを良くするとされる食材をふんだんに使用し、
素材の心配をせずに美味しく食事を楽しんでいただきたい。
お野菜の他、実はフォアグラやナッツ、豚肉など、
体を喜ばせるために摂ると良いとされる食材は実はたくさんあるんです。

また、オーナーの修行先のフレンチの名店でも使用されている
酔いづらいと言われる驚愕のワインを扱っています。
平日の夜でも気兼ねなく飲めるのは嬉しいですよね。

是非、お仕事帰り、お友達同士、ご家族でお越し下さい。

Foie gras

Wing tips

Salmon

Nuts and seeds

A LA CARTE

特製スペアリブ
1,500円(税抜き)/3本
疲労回復の王様と言われる豚を使用した当店の看板メニュー。2日間以上も煮込んで寝かせることで、しっかりと味がしみ込んだ肉は骨離れがよく、ナイフが一切いらないほど柔らかジューシー!照り焼やチリソースなど6種のソースでお楽しみください。

カボチャのグラタン
600円(税抜き)
種子島産の甘いカボチャを
豪快に丸ごと使用。
ほくほくに焼き上がったカボチャに
クリーミなーホワイトソースと
チーズが合わさると幸せな味わいに。

フォアグラのテリーヌ
700円(税抜き)
絶妙な火入れにより、脂を固めず、
ふわっととろける食感に
仕上げました。
濃厚なフォアグラの風味が
口いっぱいに広がります。

当店では種子島や淡路島などから甘くて味が濃い野菜や、体にいいとされる食材を多く仕入れています。ミシュラン2つ星と世界のベストレストランに選ばれたフレンチの名店で修行を重ねたオーナーがそれらの食材本来の良さを生かしながら丁寧に調理して提供。また、男性にも女性にも嬉しいがっつりお肉料理もたくさん揃えています。
アラカルトでお好きな体が喜ぶ料理を心行くまでお気軽にお楽しみください。

WINE

「酔いづらいワイン」があるのをご存知ですか?
14℃という徹底した温度管理でフランスなどから空輸することで、
酔わせる成分の発生を抑えているんです。
温度管理を徹底することで鮮度も保たれ、
酔いづらいだけでなく、非常に飲みやすくなっています。
ワイン好きな方はもちろん、ワインを始めたい方やワインが苦手な方も気兼ねなく、
ワイワイ楽しめるので、おすすめです。

おすすめのワイン

ワイン

SCENE

仕事帰りに、ご家族で、お友達と、お一人様も歓迎です。
気軽に心も体も喜ぶフレンチはいかがですか?
コースもございますが、是非、アラカルトでお好きなお料理と、
酔いづらいワインでワイワイと楽しんでください!

シャンヴェールの楽しみ方を

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